gastronomie
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Sport

02/10/2025 - 11:05 | Martinique

Un premier salon dédié à la gastronomie indienne en Martinique

Ce week-end du 4 au 5 octobre, la distillerie Depaz accueillera la toute première édition du Salon des Saveurs...

Culture

26/09/2025 - 12:02 | New-York

[VIDÉO] Une pincée de Jean-Rony Leriche, pour relever les saveurs du Creole Food Festival de New York

Pour la première fois, le Creole Food Festival de New York accueille des chefs ultramarins. Du vendredi au dimanche...

Société

19/07/2025 - 14:11 | Fort-de-France

Festival culturel de Fort-de-France : les stagiaires d’un jour du chef Jean-Rony Leriche

Le festival culturel de Fort-de-France a fait la part belle ce vendredi (18 juillet) à la gastronomie haïtienne. Une...

Culture

28/05/2025 - 10:00 | Paris

Babette de Rozières a inauguré son nouveau restaurant en Île-de-France

La cheffe cuisinière Babette de Rozières a inauguré ce mardi 27 mai son nouveau restaurant, nommé “Le Jardin créole...

Culture

17/04/2025 - 08:11 | Fort-de-France

Qui dit jours Saints dit accras

Le festival des accras a commencé pour le bonheur des amateurs et se tiendra jusqu’à ce samedi 19 avril...

Société

03/04/2025 - 06:18 | Martinique

Et de trois étoiles au Guide Michelin pour le chef Marcel Ravin

Ce lundi 31 mars 2025, le Guide Michelin a dévoilé la liste des chefs étoilés pour l’année 2025. Parmi...

Culture

03/03/2025 - 15:04 | Fort-de-France

La saison des beignets de carnaval est ouverte

Avec l'arrivée des jours gras, la tradition des beignets de carnaval a été respectée à Fort-de-France par l’association Machann...

Economie

25/01/2025 - 09:14 | Lyon

Les saveurs d'Outre-Mer en démonstration au SIRHA de Lyon

Le Salon international de la restauration, l'hôtellerie et l'alimentaire (SIRHA) a ouvert ses portes jeudi 23 janvier, au Parc...

Culture

11/12/2024 - 11:11 | Guadeloupe

La cassave au patrimoine mondial : les Guadeloupéens ne cachent pas leur fierté

[VIDEO] Mercredi 4 décembre, la Cassave ou Kassav, la fameuse galette de manioc, a été inscrite au patrimoine culturel...

Economie

08/12/2024 - 14:29 | Le Robert

Près de 8000 visiteurs à la 2e édition du Food Market Martinique

Des milliers de visiteurs face à des équipes pour une cuisine saine et équilibrée qui valorisent nos produits locaux...

Culture

04/12/2024 - 18:12 | Caraïbes

La cassave inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO

La cassave, une galette à la texture croquante d'origine indigène fabriquée à partir de farine de manioc, a été...

Société

30/03/2024 - 11:01 | Martinique

Au stand de Patou, à Fort-de-France, des accras pour tous les goûts

L’engouement pour les accras et le respect de la Tradition ne se sont pas démentis cette année encore. �...

Insolite

25/03/2024 - 14:37 | Martinique

[EN IMAGES] Deux chefs en duo ont sublimé les papilles pendant 5 soirs à Fort-de-France

Toute la semaine dernière, deux chefs, dont la cheffe étoilée Julia Sedefjian et le chef martiniquais Sébastien Jean-Joseph, ont...

Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Culture

11/01/2024 - 12:53 | Paris

Sagasdom 2024 : une édition « extraordinaire » promet Babette de Rozières

La célèbre chef guadeloupéenne a présenté ce jeudi son prochain Salon de la Gastronomie des Outre-mer, qui doit se...

Culture

13/11/2023 - 16:30 | Martinique

Les saveurs indiennes à l’honneur

Ce dimanche s’est tenu pour la première fois le midi gastronomique indo-martiniquais au centre culturel tiers-Lieu Antoine Tangamen dit...

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