gastronomie
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11/12/2024 - 11:11 | Guadeloupe

La cassave au patrimoine mondial : les Guadeloupéens ne cachent pas leur fierté

[VIDEO] Mercredi 4 décembre, la Cassave ou Kassav, la fameuse galette de manioc, a été inscrite au patrimoine culturel...

Economie

08/12/2024 - 14:29 | Le Robert

Près de 8000 visiteurs à la 2e édition du Food Market Martinique

Des milliers de visiteurs face à des équipes pour une cuisine saine et équilibrée qui valorisent nos produits locaux...

Culture

04/12/2024 - 18:12 | Caraïbes

La cassave inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO

La cassave, une galette à la texture croquante d'origine indigène fabriquée à partir de farine de manioc, a été...

Société

30/03/2024 - 11:01 | Martinique

Au stand de Patou, à Fort-de-France, des accras pour tous les goûts

L’engouement pour les accras et le respect de la Tradition ne se sont pas démentis cette année encore. �...

Insolite

25/03/2024 - 14:37 | Martinique

[EN IMAGES] Deux chefs en duo ont sublimé les papilles pendant 5 soirs à Fort-de-France

Toute la semaine dernière, deux chefs, dont la cheffe étoilée Julia Sedefjian et le chef martiniquais Sébastien Jean-Joseph, ont...

Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Culture

11/01/2024 - 12:53 | Paris

Sagasdom 2024 : une édition « extraordinaire » promet Babette de Rozières

La célèbre chef guadeloupéenne a présenté ce jeudi son prochain Salon de la Gastronomie des Outre-mer, qui doit se...

Culture

13/11/2023 - 16:30 | Martinique

Les saveurs indiennes à l’honneur

Ce dimanche s’est tenu pour la première fois le midi gastronomique indo-martiniquais au centre culturel tiers-Lieu Antoine Tangamen dit...

Société

01/11/2023 - 13:31 | Martinique

Le chef martiniquais Jean-Charles Bredas signe désormais les plats d’Air France

Dès ce 1er novembre, la compagnie Air France propose désormais des plats signés par Jean-Charles Bredas en business class.

Culture

02/08/2023 - 08:00 | Antilles

L’agence Oka fait rayonner les chefs cuisiniers africains et antillais à travers les territoires

Oka est une société spécialisée dans les événements culinaires. Cette entreprise, fondée par le Martinico-Camerounais Samuel Toutou Mpondo, a...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Culture

11/07/2023 - 06:28 | Paris

Le salon de la gastronomie des Outre-Mer revient en janvier 2024

Après son annulation l’an dernier, le salon de la gastronomie des Outre-Mer (Sagasdom) revient en début d’année prochaine du...

Société

07/03/2023 - 07:49 | Monaco

Marcel Ravin conserve ses deux étoiles Michelin

Le chef martiniquais Marcel Ravin est toujours doublement étoilé. Le restaurant de palace qu'il dirige à Monaco a conservé...

Culture

30/12/2022 - 17:19 |

Un atelier de cuisine autour de recettes martiniquaises à Paris

Dans la lignée du festival Martinique Gourmande de Montréal, le Comité martiniquais du Tourisme propose aussi des activités à...

Economie

31/08/2022 - 12:03 | Canada

Le festival Martinique Gourmande fait son grand retour au Canada après deux ans d'absence

La cuisine martiniquaise se déguste au Canada sous la bannière du festival Martinique Gourmande. La manifestation est de retour...

Culture

23/07/2022 - 11:36 | Martinique

À Basse-Pointe, le festival de la soupe attend les amateurs

Si l'on veut manger une bonne soupe ce week-end, c'est à Basse-Pointe qu'il faudra se rendre.

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À Basse-Pointe, le festival de la soupe attend les amateurs

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