10e édition du salon SAGASDOM à Paris : « J'irai encore plus loin » promet la nouvelle directrice Marina Marville
Pour son 10e anniversaire, du 2 au 4 octobre prochain à Paris, le Salon de la Gastronomie des Outre-mer (SAGASDOM) passe sous la direction de Marina Marville. Succédant à la fondatrice Babette de Rozières, elle entend donner une nouvelle dimension internationale à ce rendez-vous incontournable.
La prochaine édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer se tiendra du 2 au 4 octobre prochain à Paris.
L'évènement, qui fête ses dix ans, est devenu un rendez-vous incontournable pour les chefs et les amateurs des saveurs de nos territoires.
C'est la très médiatique Babette de Rozières qui a créé ce salon, mais elle a décidé aujourd'hui de passer le témoin à sa collaboratrice Marina Marville, qui prend désormais la pleine direction du SAGASDOM.
Les ambitions de Marina Marville
Nouvelle capitaine à bord, Marina Marville ne manque pas d’ambition pour l’avenir de l'événement.
Elle aborde cette édition anniversaire avec la ferme volonté de transformer le salon en un tremplin international, et elle en dessine les contours avec passion :
Belles, pleines d'émotion, de saveurs, avec des exposants triés sur le volet, des animations. Trois jours d'animation avec des artistes qui vont nous représenter tous les territoires. Des shows, des shows de cooking, puisqu'on met en avant la gastronomie de l'Outre-mer et également des cuisines du monde. Il y aura l'espace chef, avec les chefs créoles qui sont partenaires cette année. On aura également les chefs tatoués. Ça va être amusant. Et puis on a nos chefs étoilés qui vont challenger les jeunes. Le combat n'est pas fini. On a encore beaucoup, beaucoup, beaucoup à faire. C'est le Salon de la gastronomie de l'Outre-mer et des cuisines du monde. C'est le village de l'Outre-mer, mais on ne doit pas s'arrêter là. On doit aller encore plus loin. Nous manquons encore de visibilité. Nos chefs manquent de visibilité, nos artisans manquent de visibilité, nos agriculteurs, nos producteurs. Donc ce salon, c'est une vitrine pour eux. C'est un espace de rayonnement de leur savoir-faire, de leur professionnalisme. Et c'est pour ça que j'irai encore plus loin. Et puis même le porter à l'international pour faire briller encore plus loin les Outre-mer et les ultramarins.
