gastronomie
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01/11/2023 - 13:31 | Martinique

Le chef martiniquais Jean-Charles Bredas signe désormais les plats d’Air France

Dès ce 1er novembre, la compagnie Air France propose désormais des plats signés par Jean-Charles Bredas en business class.

Culture

02/08/2023 - 08:00 | Antilles

L’agence Oka fait rayonner les chefs cuisiniers africains et antillais à travers les territoires

Oka est une société spécialisée dans les événements culinaires. Cette entreprise, fondée par le Martinico-Camerounais Samuel Toutou Mpondo, a...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Culture

11/07/2023 - 06:28 | Paris

Le salon de la gastronomie des Outre-Mer revient en janvier 2024

Après son annulation l’an dernier, le salon de la gastronomie des Outre-Mer (Sagasdom) revient en début d’année prochaine du...

Société

07/03/2023 - 07:49 | Monaco

Marcel Ravin conserve ses deux étoiles Michelin

Le chef martiniquais Marcel Ravin est toujours doublement étoilé. Le restaurant de palace qu'il dirige à Monaco a conservé...

Culture

30/12/2022 - 17:19 |

Un atelier de cuisine autour de recettes martiniquaises à Paris

Dans la lignée du festival Martinique Gourmande de Montréal, le Comité martiniquais du Tourisme propose aussi des activités à...

Economie

31/08/2022 - 12:03 | Canada

Le festival Martinique Gourmande fait son grand retour au Canada après deux ans d'absence

La cuisine martiniquaise se déguste au Canada sous la bannière du festival Martinique Gourmande. La manifestation est de retour...

Culture

23/07/2022 - 11:36 | Martinique

À Basse-Pointe, le festival de la soupe attend les amateurs

Si l'on veut manger une bonne soupe ce week-end, c'est à Basse-Pointe qu'il faudra se rendre.

Éducation

05/07/2022 - 10:28 | Martinique

La jeunesse en cuisine pour relever le challenge saveurs Outre-mer

Des élèves en formation dans les métiers de bouche sont engagés dans le challenge des saveurs Outre-mer.

Culture

11/06/2021 - 13:21 | Fonds Saint-Denis

Route des fermes bio : une dernière étape en compagnie de Marcel Ravin

La route des fermes bio s'achève ce samedi (12 juin 2021) dans les hauteurs de Fonds Saint Denis.

Economie

21/10/2019 - 06:57 | Martinique

KFR : c'est parti pour la deuxième édition

L'acte 2 du Kréol Food and Rhum festival a débuté hier (20 octobre 2019) à Sainte-Marie.

Economie

22/09/2019 - 11:45 | Montréal

Martinique Gourmande de nouveau à la conquête de Montréal

La douzième édition du festival Martinique Gourmande se déroule en ce moment (19 au 29 septembre 2019) à Montréal...

Société

19/09/2019 - 08:57 | Martinique

Une fête de la gastronomie responsable et écologiste

La fête de la gastronomie se déroule cette semaine en Martinique.

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