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Culture

28/05/2025 - 10:00 | Paris

Babette de Rozières a inauguré son nouveau restaurant en Île-de-France

La cheffe cuisinière Babette de Rozières a inauguré ce mardi 27 mai son nouveau restaurant, nommé “Le Jardin créole...

Economie

25/01/2025 - 09:14 | Lyon

Les saveurs d'Outre-Mer en démonstration au SIRHA de Lyon

Le Salon international de la restauration, l'hôtellerie et l'alimentaire (SIRHA) a ouvert ses portes jeudi 23 janvier, au Parc...

Culture

24/12/2024 - 11:10 | Baie-Mahault

Atelier de cuisine : la part belle aux produits locaux

À l’approche des fêtes de fin d’année, nous nous sommes glissés dans un atelier de cuisine privé organisé à...

Culture

28/07/2024 - 09:50 | Guadeloupe

Encore un succès pour le festival du Colombo

Le public était nombreux ce samedi matin (27 juillet) devant le Mémorial Acte pour la 4e édition du festival...

Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Société

28/01/2024 - 12:30 | Paris

Des apprentis antillais s’affrontent dans un concours au Sagasdom

Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer, le Sagasdom, se tient durant tout ce week-end à Paris, au Parc...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Insolite

03/11/2022 - 17:53 | Saint-Malo

Une performance culinaire aux couleurs de la Route du Rhum Destination Guadeloupe

3 chefs de Guadeloupe et Saint-Malo, mais aussi Miss Guadeloupe, ont réalisé une performance culinaire. Cela ressemble à un...

Informations pratiques

20/02/2022 - 09:33 |

La recette de la giraumonade

Pour se régaler en ce dimanche, RCI vous propose une recette traditionnelle. L'association des cuisinières de la Guadeloupe en...

Informations pratiques

13/02/2022 - 09:17 |

La tradition à l'honneur avec la daube de poisson

Pour sa recette du dimanche, RCI donne de nouveau la parole à l'Association des cuisinières de la Guadeloupe. Pour...

Informations pratiques

14/11/2021 - 08:56 |

La recette traditionnelle de la soupe de fruit à pain

Pour se régaler comme chaque dimanche, RCI vous propose une recette avec l'Association des Cuisinières de la Guadeloupe. En...

Informations pratiques

10/10/2021 - 09:19 |

La recette du blaff de poisson

Le conseil recette du dimanche matin sur RCI vous propose un plat de poisson des plus traditionnels : un...

Informations pratiques

12/09/2021 - 08:41 |

La recette traditionnelle de la chiquetaille de morue

Pour cette nouvelle saison, RCI ouvre son antenne chaque dimanche à l'Association des cuisinières de la Guadeloupe dans le...

Informations pratiques

06/06/2021 - 10:24 | Le Gosier

La recette du boeuf bourguignon du Rosini

Pour se régaler en ce dimanche, RCI vous livre tous les secrets de la préparation du boeuf bourguignon. Il...

Informations pratiques

30/05/2021 - 10:23 |

La recette "anti-gaspi" du crumble giraumon parmesan

Pour se régaler chaque dimanche, il suffit de se connecter sur RCI au moment du journal de 7h, une...

Informations pratiques

16/05/2021 - 10:00 |

La recette des bananes pesées et du pikliz

Pour sa recette du dimanche, RCI vous propose un voyage caribéen avec un plat directement issu de la gastronomie...

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