Biguine et autonomie alimentaire en Outre-mer : les mots d'Emmanuel Macron au Salon de l'Agriculture 2026
À l'ouverture de la 62ème édition du Salon de l'Agriculture ce samedi 21 février, Emmanuel Macron a rendu hommage à l'égérie martiniquaise Biguine, absente pour raisons sanitaires. Le chef de l'État a profité de cette visite inaugurale pour réaffirmer son engagement envers la souveraineté alimentaire des territoires d'Outre-mer.
La 62ème édition du Salon de l'Agriculture a ouvert ses portes ce samedi 21 février à Paris. Jusqu'au 1er mars, au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, c'est le grand rendez-vous annuel du monde agricole où les territoires d'Outre-mer sont évidemment présents.
"Rendre hommage à l'importance des territoires ultramarins"
Comme il est de tradition, le président de la République y est en pleine visite. Il n'a pas pu voir l'égérie Biguine, la vache martiniquaise, absente en raison de l'épidémie de dermatose nodulaire, mais a pu échanger avec les éleveurs.
Dans sa première prise de parole, le président de la République Emmanuel Macron a aussi évoqué nos territoires :
J'étais heureux de pouvoir rendre hommage à l'égérie de cette année, qui, pour la première fois depuis la création du salon, était une vache de Martinique. Ça permet de rendre aussi hommage à l'importance des territoires ultramarins. Je veux leur rendre hommage parce qu'on a une stratégie alimentaire et agricole dans les Outre-Mer qui est très importante. Elle vise à poursuivre l'autonomie et dans des territoires qui ont été particulièrement touchés. Je pense tout particulièrement à Mayotte, la Réunion, et la Nouvelle Calédonie, qui, pour des raisons différentes, ont beaucoup souffert. On va continuer là aussi à se battre pour notre agriculture en Outre-Mer pour défendre un projet ambitieux, pour consolider et moderniser l'ODEADOM et pour poursuivre cet objectif à la fois de souveraineté alimentaire de nos Outre-Mer et d'intégration régionale.
