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Culture

26/09/2025 - 12:02 | New-York

[VIDÉO] Une pincée de Jean-Rony Leriche, pour relever les saveurs du Creole Food Festival de New York

Pour la première fois, le Creole Food Festival de New York accueille des chefs ultramarins. Du vendredi au dimanche...

Culture

28/05/2025 - 10:00 | Paris

Babette de Rozières a inauguré son nouveau restaurant en Île-de-France

La cheffe cuisinière Babette de Rozières a inauguré ce mardi 27 mai son nouveau restaurant, nommé “Le Jardin créole...

Economie

25/01/2025 - 09:14 | Lyon

Les saveurs d'Outre-Mer en démonstration au SIRHA de Lyon

Le Salon international de la restauration, l'hôtellerie et l'alimentaire (SIRHA) a ouvert ses portes jeudi 23 janvier, au Parc...

Culture

11/12/2024 - 11:11 | Guadeloupe

La cassave au patrimoine mondial : les Guadeloupéens ne cachent pas leur fierté

[VIDEO] Mercredi 4 décembre, la Cassave ou Kassav, la fameuse galette de manioc, a été inscrite au patrimoine culturel...

Culture

04/12/2024 - 18:12 | Caraïbes

La cassave inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO

La cassave, une galette à la texture croquante d'origine indigène fabriquée à partir de farine de manioc, a été...

Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Culture

11/01/2024 - 12:53 | Paris

Sagasdom 2024 : une édition « extraordinaire » promet Babette de Rozières

La célèbre chef guadeloupéenne a présenté ce jeudi son prochain Salon de la Gastronomie des Outre-mer, qui doit se...

Culture

02/08/2023 - 08:00 | Antilles

L’agence Oka fait rayonner les chefs cuisiniers africains et antillais à travers les territoires

Oka est une société spécialisée dans les événements culinaires. Cette entreprise, fondée par le Martinico-Camerounais Samuel Toutou Mpondo, a...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Culture

11/07/2023 - 06:28 | Paris

Le salon de la gastronomie des Outre-Mer revient en janvier 2024

Après son annulation l’an dernier, le salon de la gastronomie des Outre-Mer (Sagasdom) revient en début d’année prochaine du...

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Le salon de la gastronomie des Outre-Mer revient en janvier 2024

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