FLOUP MANIA : la glace antillaise bat tous les records de vente en Hexagone
Les berlingots de glace “Floup” et “Paradis” voient leur cote de popularité grimper en flèche dans l'Hexagone. Popularisés sur les réseaux sociaux, et principalement TikTok, ces produits bien connus chez nous se vendent comme des petits pains de l'autre côté de l'Atlantique, pour faire face à la canicule. Libération et le Huffington Post ont même consacré des articles à cette tendance ce week-end.
La “Floup mania” déferle sur l'Hexagone, portée par les réseaux sociaux et désormais des articles de presse, le berlingot de glace antillais qu'il soit “Floup” ou “Paradis” est plébiscité dans les épiceries spécialisées.
Dans le XVe arrondissement de Paris, Katia Bertome, de l'Afrokaraib Shop a même reçu des clients venus de loin :
Certains viennent de province, voire de Belgique pour venir chercher des floups.
La canicule et les réseaux stimulent donc la popularité outre-Atlantique d'une douceur glacée venue des Antilles, avec la pression désormais de répondre à cette demande, comme l'espère Katia Bertome.
Il faut que le producteur nous renvoie encore des produits. Tous les trois jours, je suis obligée de retourner chercher des floups pour pouvoir approvisionner.
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Constat similaire dans le XVIIIe arrondissement à La Perle des Îles. Le gérant de cette épicerie de l'océan indien Diradj Soba ne suit pas franchement les tendances sur les réseaux et a été étonné de cette popularité.
Ça marche très bien avec la chaleur qu'il fait en ce moment. Les autres années, il n'y avait pas autant de demandes et tout d'un coup, on a eu une grande demande de la part des clients.
Les berlingots glacés antillais s'invitent dans les autres épiceries exotiques de la capitale, qu'elles soient africaines, asiatiques, indiennes ou sri lankaises, comme dans celle de Chaoudouri.
Beaucoup de gens achetaient vraiment beaucoup. Ça, c'est floup coco, les clients en achètent énormément.
Né dans les années 1970 à Saint-Jospeh en Martinique, la glace floup est aujourd'hui un dessert emblématique des antilles.
