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Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Economie

24/01/2024 - 10:57 | Guadeloupe

Une délégation d’apprentis et d’artisans de Guadeloupe au Sagasdom à Paris

5 apprentis avec leurs deux professeurs et 4 artisans, accompagnés par le président de la chambre des métiers et...

Culture

11/01/2024 - 12:53 | Paris

Sagasdom 2024 : une édition « extraordinaire » promet Babette de Rozières

La célèbre chef guadeloupéenne a présenté ce jeudi son prochain Salon de la Gastronomie des Outre-mer, qui doit se...

Culture

12/08/2023 - 09:48 | Pointe-à-Pitre

La gastronomie créole mise à l'honneur lors de la fête des cuisinières

Ce samedi 12 août, dans les rues de Pointe-à-Pitre, se tiendra la fête des cuisinières. Un rendez-vous incontournable des...

Culture

02/08/2023 - 08:00 | Antilles

L’agence Oka fait rayonner les chefs cuisiniers africains et antillais à travers les territoires

Oka est une société spécialisée dans les événements culinaires. Cette entreprise, fondée par le Martinico-Camerounais Samuel Toutou Mpondo, a...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Culture

11/07/2023 - 06:28 | Paris

Le salon de la gastronomie des Outre-Mer revient en janvier 2024

Après son annulation l’an dernier, le salon de la gastronomie des Outre-Mer (Sagasdom) revient en début d’année prochaine du...

Culture

28/06/2023 - 19:47 | Baie-Mahault

Foodîles, c’est aussi un tiers-lieu !

Vous connaissiez sans doute le magazine, les ateliers, l’application, désormais Foodîles dispose aussi d’un tiers-lieu. Depuis le mois de...

Economie

27/09/2022 - 12:00 |

Le 1er salon des restaurateurs de Guadeloupe aura lieu en décembre

Les 6 et 7 décembre prochain aura lieu le premier salon des restaurateurs des Îles de Guadeloupe au CWTC...

Informations pratiques

20/02/2022 - 09:33 |

La recette de la giraumonade

Pour se régaler en ce dimanche, RCI vous propose une recette traditionnelle. L'association des cuisinières de la Guadeloupe en...

Informations pratiques

13/02/2022 - 09:17 |

La tradition à l'honneur avec la daube de poisson

Pour sa recette du dimanche, RCI donne de nouveau la parole à l'Association des cuisinières de la Guadeloupe. Pour...

Informations pratiques

03/10/2021 - 10:04 |

La recette de la confiture de patates douces

Comme chaque semaine, RCI vous propose une recette dominicale pour se régaler depuis chez vous avec un met traditionnel...

Informations pratiques

26/09/2021 - 09:54 |

Féroce d'avocat, facile à faire et à déguster

Pour son idée recette, RCI tend désormais son micro tous les dimanches à l'association des cuisinières de la Guadeloupe...

Informations pratiques

12/09/2021 - 08:41 |

La recette traditionnelle de la chiquetaille de morue

Pour cette nouvelle saison, RCI ouvre son antenne chaque dimanche à l'Association des cuisinières de la Guadeloupe dans le...

Informations pratiques

06/06/2021 - 10:24 | Le Gosier

La recette du boeuf bourguignon du Rosini

Pour se régaler en ce dimanche, RCI vous livre tous les secrets de la préparation du boeuf bourguignon. Il...

Informations pratiques

30/05/2021 - 10:23 |

La recette "anti-gaspi" du crumble giraumon parmesan

Pour se régaler chaque dimanche, il suffit de se connecter sur RCI au moment du journal de 7h, une...

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