Le PARM et GBH lancent le salon PEY’INNOV dédié à l’innovation agroalimentaire

Ce mardi 28 Avril, institutionnels, entreprises et porteurs de projets se sont réunis, au PARM, le pôle agro-ressources de Martinique au Lamentin, pour le lancement officiel du Salon PEY’INNOV.

Ce nouvel événement dédié à l’innovation agroalimentaire en Martinique, dont la première édition se tiendra les 25 et 26 septembre prochains au Palais des Congrès de Madiana.

Structurer et valoriser la filière locale

Fruit du partenariat signé entre le PARM et le groupe Bernard Hayot, l’initiative entend répondre à plusieurs objectifs: structurer un véritable écosystème d’innovation agroalimentaire, accompagner les entrepreneurs locaux et valoriser les initiatives du territoire. 

Nicaise Montrose, président du PARM, estime que ce nouveau salon Peyinnov doit être une nouvelle vitrine pour les artisans et producteurs du territoire :

C'est pas le premier salon que le PARM organise en matière de production agroalimentaire, mais ce salon-là a un intérêt particulier parce que nous constatons qu'il y a pas mal de marchés de proximité qui s'organisent où on retrouve cette petite production de transformation agroalimentaire, des entreprises qui se sont lancées plus ou moins récemment, mais qui arrivent à faire émerger leur production actuellement. Et nous pensons que c'est le moment. Le moment est venu de faire en sorte que toute cette production puisse passer à un degré supérieur de développement et que ces producteurs puissent véritablement trouver à travers les événements que nous proposons à leur attention, de quoi mieux présenter et valoriser leur production.

GBH facilite l’accès aux linéaires

Pour le directeur général de GBH, la présence du groupe et de Carrefour Martinique au sein de ce partenariat s’inscrit confirme la démarche déjà engagée avec les producteurs locaux :

Je crois que notre groupe est un acteur et partenaire de la production locale. Nous faisons très attention à donner une part de linéaire très importante aux producteurs locaux dans nos magasins. Le directeur de Carrefour Martinique disait que nous avons aussi des linéaires spécifiques pour ceux qui viennent d'innover et qui font leur premier pas dans la distribution et leur permettre d'être visibles et au consommateur de lancer la machine. Notre conviction, c'est qu'une entreprise comme la nôtre doit aussi travailler dans cette direction. C'est un rôle que nous devons tenir.

INNOVAGRO mise sur la mutualisation

De son côté, Kathy Largen, présidente de l’association INNOVAGRO, explique la genèse de l’association et son rôle auprès des artisans en incubation :

Au départ, c'est un cluster qui regroupe des entreprises de l'agro-transformation, de la plus petite à la grande, avec toute la diversité que ça représente, dans un objectif de mutualiser les besoins et les ressources de façon à réduire les coûts et permettre à tous de pouvoir bénéficier de formations, d'expertises, tout ce qui peut permettre le développement commercial de leur structure. Tout se passe en groupe. Il n'y a rien qui se fait de façon individuelle, même si on vient avec individuel, mais il est probablement partagé par d'autres entreprises. À partir de ce moment-là, on se regroupe et on voit dans quelle mesure on peut les accompagner. Ça peut être sur de la formation, du partage d'expertises, ou de la promotion du savoir-faire. On participe à des salons où on présente, on met en avant les produits de nos entreprises.

« Améliorer la part des produits locaux »

Pour Stéphane Hayot, directeur général de GBH, ce partenariat avec le PARM doit contribuer au développement de la filière :

Notre groupe GBH chez Partenaire du PARM, déjà depuis de nombreuses années, c'est une structure qui a pour objet de soutenir et d'aider à l'innovation et au développement de la production locale. Notre conviction, c'est que toutes les initiatives qui ont pour objet de permettre le développement de cette production locale à la Martinique, d'aller vers une autonomie ou en tout cas d'améliorer la part des produits locaux dans la consommation des Martiniquais... Toutes ces initiatives doivent être soutenues et c'est la raison pour laquelle nous avons tout de suite répondu présents quand le PARM nous a demandé de les accompagner sur cette organisation d'un salon qui, justement, va avoir pour objet de donner de la visibilité à nos producteurs.