Le festival Martinique Gourmande se poursuit à Montréal

En 2008, année de lancement de l'évènement culinaire visant à faire découvrir la gastronomie martiniquaise et ses rhums agricoles AOC, seul un restaurant situé à Montréal y participait. Avant que la pandémie ne freine l'organisation de ce rendez-vous annuel, une cinquantaine de professionnels étaient désormais partenaires.

Cette année, c'est le chef Jérémie Jean-Baptiste qui a été choisi comme porte parole de cet événement qui dure 9 jours. Pour la deuxième édition consécutive, l'action sera virtuelle au vu du contexte sanitaire mais aussi tournée vers la solidarité envers des familles québécoises.

Pour l'occasion, deux banques alimentaires fourniront des milliers de repas à base de fricassée de poulet et de purée de patate douce. Un dispositif de dons sera donc mis en place pour cette année avec les associations la Tablée des Chefs et le Robin des bois, comme l'explique Muriel Wiltord, directrice Amériques au bureau de la promotion de la Martinique du CMT à New-York, aux Etats-Unis :

Nous avons été remarquablement accueilli sur le Québec depuis 14 ans, et nous avons été amenés depuis l'année dernière à établir des éditions virtuelles, mais çela nous a amené à penser également solidarité

Lors de la conférence de presse annonçant le lancement de cette opération, la directrice du bureau du Comité Martiniquais du Tourisme basé à New-York a indiqué la reprise des vols d'Air Canada en direction de la Martinique :

Dans un premier temps, Air Canada programme de mettre un vol par semaine, avec une progression à partir du mois de décembre, jusqu'au mois de mars, avec jusqu'à 5 vols par semaine. C'est étonnant, car la programmation stratégique d'Air Canada pour la Martinique a augmenté de 30 à parfois 80% par rapport à 2019. Cela veut dire que la compagnie croit en la destination, et la destination croit au marché 

Pour la Martinique, le marché québécois est en effet devenu le deuxième marché après la France hexagonale.