Une recette "antigaspi" de cookies à la banane de Glan'Market
Pour ne pas jeter et se régaler, RCI vous propose d'apprendre à confectionner des cookies avec vos bananes abîmées. C'est Clarisse de Glan'Market qui a présenté ses astuces à notre micro pour la recette du dimanche.
Croustillant, sucré, savoureux et moelleux, le cookies est un classique de la petite faim, du gouter, et même pour certains du dessert ou du petit déjeuner. L'avantage de ce biscuit, c'est qu'il s'accommode avec tout. Si le classique chocolat est sans doute le plus répandu, on peut également le préparer avec des fruits locaux, même ceux qui sont un peu dépassés.
L'un des produits qui se prête le mieux à cette préparation, c'est la banane abîmée. Sa chair dense, plus sucrée en vieillissant, est même un atout pour la préparation de certains gâteaux. Clarisse de Glan'Market a une recette rien que pour nos auditeurs.
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