Pourquoi le prix du rhum continue-t-il d’augmenter en Martinique ?
Depuis la crise du Covid-19, les prix des bouteilles de rhum ne cessent d’augmenter. Une hausse qui serait principalement causée par le réchauffement climatique ou encore l’évolution des normes dans l'Hexagone.
Que ce soit dans les distilleries ou dans les supermarchés, le constat est le même : les prix des bouteilles de rhum sont en constante augmentation, en partie en raison d'une récolte difficile et d’une vignette plus chère.
En 2022, cette hausse était expliquée par le manque d’approvisionnement en bouteilles de verre. Cette fois-ci, les raisons sont différentes.
Une vignette plus chère
Pour vendre leurs produits sur les marchés local, national et international, les distilleries doivent répondre à certains critères.
Selon Sonya Philemont, responsable commerciale des rhums Dillon Depaz, le prix de la vignette est un facteur de cette augmentation.
La loi nous a obligés à augmenter le taux de vignette sur les rhums. Pour donner une idée simple, un rhum de 50 degrés, un litre, avait une vignette à 0,40 € qui est passée à 2,41 €. Donc, pour la dernière augmentation de la vignette sécurité sociale, on se prépare à une nouvelle hausse en 2024.
Cette vignette de sécurité sociale est prévue par le Code de la Sécurité sociale, qui impose une cotisation sur les boissons alcoolisées « en raison des risques que comporte l'usage immodéré de ces produits pour la santé. »
L’impact climatique
La dernière saison n’a pas échappé aux effets du changement climatique. Le réchauffement planétaire continue d’affecter les récoltes de canne à sucre. La chaleur, plus agressive, favorise la prolifération des mauvaises herbes, et la production de canne est en diminution.
Selon Jérôme Frojet, le nouveau président du Comité martiniquais d'organisation et de défense du marché du rhum (CODERUM) de la Martinique, le réchauffement climatique explique en partie cette hausse.
Entre les difficultés climatiques et l'arrivée des rats dans nos champs, la production de canne est en baisse. Par conséquent, le coût de la canne augmente, ce qui a entraîné une légère hausse du prix du rhum.
Depuis la pandémie de Covid-19, les catastrophes se sont succédé. Après la pandémie, l’Ukraine, qui produit plus de 60 % du verre en Europe, a fortement impacté les productions antillaises.
À ce moment-là, les distilleries avaient réussi à pallier le problème en s’approvisionnant ailleurs.
À ÉCOUTER Le reportage de Maëva Joseph-Boniface