Incendie : « les flammes m'ont enlevé 8 années de travail », le gérant du Ti Sainte-Luce réagit

De la salle de réception à la cuisine, du comptoir aux chaises, le restaurant est entièrement calciné. Une scène de désolation pour Hervé Henry, le gérant du Ti Ste Luce. Arrivé avant les pompiers, il a été averti de l’incendie par un riverain.

Quand je suis arrivé, j’ai vu qu’il y avait le feu dans la salle, mais pas encore dans la cuisine. J’ai essayé d’enlever les bouteilles de gaz pour éviter une explosion, mais il y avait trop de chaleur

Trois quarts d’heure après, les pompiers arrivent sur place. Il aura fallu 4h d'efforts pour éteindre le brasier. Entre-temps, Hervé Henry a tenté, en vain, de lutter contre les flammes.

J’étais désarmé, j’ai regardé les flammes prendre le dessus dans la cuisine et le bar. Elles ont emmené l’œuvre de 8 années de travail

Aller de l’avant

Les gendarmes de l'identification criminelle sont arrivés vers 11h sur place. Une enquête a été ouverte pour déterminer s’il s’agit d’une cause accidentelle ou criminelle. Avec 4 salariés à sa charge, pour Hervé Henry, le plus important est de connaître les conclusions des enquêteurs, puis d’aller de l’avant.

Nous comptons recommencer et construire au même endroit. Même s’il faut 6 mois, nous allons le faire. C’est notre gagne-pain

Nicaise Monrose, maire de Sainte-Luce, s’est lui aussi rendu sur les lieux hier matin. Il exprime son soutien au restaurateur.  

C’est un travail de longue haleine du restaurateur qui part en fumée. Nous espérons qu’ils pourront rapidement de cette épreuve