Le “Marché en folie” a ouvert ses portes à Fort-de-France

Depuis ce lundi 13 octobre, le “Marché en folie” bat son plein au marché couvert de Fort-de-France. Organisé par la municipalité et l’association Machann’Foyal, l’évènement se déroule jusqu’au 18 octobre, de 6h à 15h, et propose aux visiteurs des produits à prix réduits, notamment les dachines et le giraumon.

Le but est de soutenir les producteurs locaux mais aussi de proposer des produits frais à des prix accessibles pour les consommateurs. 

“Un système gagnant-gagnant”

Pour Thierry Coler, chef du service Animation économique de la ville de Fort-de-France et responsable de la manifestation, le concept du “Marché en Folie” s’inscrit dans une démarche durable de soutien à l’économie locale :

Marché en folie, c'est un concept que nous avons mis en place depuis cette année, qui vient s'ajouter aux foires pour démontrer à la population qu'il y a des périodes où il y a un surplus de production et qu'il faut les écouler. Et les écouler à un prix correct. Et c'est un système qui permet aux planteurs, aux ménages et aux commerçants, donc la marchande, de gagner. C'est du gagnant-gagnant pour tout le monde.

Sur les étals, les giraumons occupent une place de choix. Pour Pascal, commerçant, ce produit local mérite d’être davantage mis en avant :

Le prix est abordable, c'est un prix à 1,40 € le kilo. C'est directement du producteur au consommateur. Il n'y a pas d'intermédiaire. C'est une idée pour valoriser la production locale et surtout le giraumon. On peut faire des gâteaux, de la soupe, des plats, etc.

Une belle occasion de manger local, à condition de cuisiner un peu.