Une campagne sucrière en demi-teinte pour la distillerie Neisson

La sécheresse a fortement impacter la récolte de cannes. Alors que la campagne sucrière s’achève bientôt en Martinique, la distillerie Neisson dresse un premier bilan en demi-teinte. Les épisodes de sécheresse observés pendant la période de carême ont fortement touché certaines parcelles de canne.

Par conséquent, le tonnage récolté cette année devrait être en légère baisse par rapport aux campagnes précédentes. En dix ans, la moyenne en Martinique est passée d’environ 72 à 50 tonnes de cannes par hectare.

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Des récoltes très contrastées selon les parcelles

Pour Alex Bobi, maître de chai à la distillerie Neisson, les résultats varient fortement d’une parcelle à l’autre.

J’ai commencé sur une certaine parcelle où j'ai eu de très bons tonnages et d'autres où ça a été catastrophique parce qu'on a une sécheresse qui fait que les cannes ont brûlé pratiquement, maturées très rapidement. On a le sucre, mais on n'a peut-être pas, pour certaines parcelles, le tonnage.

Si les volumes sont en baisse, la qualité de la récolte semble, elle, au rendez-vous selon le maître de chai.

L’avantage, quand on a une période très sèche, on est sûr de la qualité du rhum, parce que le sucre, il est là, il est présent. C'est plus facile de transformer une canne quand elle est très sucrée. En 2026, ce sera un très bon cru au niveau qualité. Peut-être pas au niveau volume, mais au niveau qualité.

La distillerie s’attend ainsi à une production globalement inférieure en quantité, malgré des perspectives qualitatives jugées encourageantes pour la suite.