Projet de fermeture du restaurant « Le Deck » à Madiana
INFO RCI. La structure, qui compte 23 salariés, n'aurait pas réussi à atteindre son seuil de rentabilité, malgré plusieurs tentatives et plusieurs concepts lancés ces dernières années.
La direction du restaurant Le Deck au palais des Congrès de Madiana a engagé une procédure de cessation d’activité. Les 23 salariés en ont été informés lors d’une rencontre hier après-midi (mercredi 6 septembre). Certains d’entre eux étaient employés depuis plus de 20 ans.
Des solutions sont à l’étude pour éviter les licenciements secs : le reclassement dans d’autres entités de restauration du groupe, par exemple les snacks. Des contacts ont été pris également avec des prestataires en restauration pour faciliter une éventuelle embauche.
Géré par la branche restauration du groupe Elizé, le Deck, à l’époque dénommé « Les 3 Brasseurs », avait ouvert ses portes en 1999, un an après l’inauguration du complexe cinématographique de Madiana.
L’enseigne a porté plusieurs noms associés à chaque fois à des concepts différents : Les Yoles, le PC 233, Ciné Pizza mais, malgré plusieurs tentatives, l’activité n’aurait pas su trouver un seuil de rentabilité satisfaisant, selon la direction.
Reclassements ou licenciements
Alexandre Testuz, responsable d’exploitation du Deck, s’en explique :
Ça fait maintenant plus de 20 ans que l’on essaie de réfléchir à plusieurs modèles de restaurations économiques qui pourraient fonctionner à Madiana. On a essayé beaucoup de marques. On sait que ça va toucher beaucoup de monde. On va aussi apprendre de ces erreurs-là. On a des habitués, je pense qu’ils ne vont pas comprendre qu’on ferme. Pour être honnêtes, on ne sait pas encore ce qu’on veut faire de cet emplacement, même si on y travaille
Qu’adviendra-t-il de la vingtaine de salariés du restaurant, dont certains étaient employés depuis plus de 20 ans? Selon la direction, des solutions sont à l’étude pour tenter d’éviter des licenciements secs.
On va leur proposer plusieurs choses. Tout d’abord un reclassement au sein de notre entreprise. Toujours avec de la restauration, rapide ou autre. Ensuite, on fait appel à des entreprises externes pour savoir si elles ont besoin d’employés, on a beaucoup de contacts. Et si, malheureusement, les propositions en externe que l’on pourrait avoir ne fonctionneraient pas, on procèderait à un licenciement économique
Le restaurant « Le Deck » à Madiana devrait définitivement baisser le rideau le 12 novembre prochain.
