Immersion à « La conserverie créole », prix « coup de cœur » du Parm 2019

En 2018, Jordan Delamotte et Sara Edward créent « La conserverie créole », une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production de conserves aux saveurs créoles et métissées. Dès l’année suivante, ils obtiennent un premier prix : celui du prix coup de cœur du jury de l’innovation du PARM (Pôle Agroressources et de Recherche de Martinique) pour leur produit « Ketchup de giraumon ».
Depuis, grâce à ce prix, les deux entrepreneurs passionnés ont pu bénéficier d’un accompagnement technologique, d’une assistance qualité ou encore d’une aide pour la commercialisation et l’animation du réseau. 

Un accompagnement du PARM

Jordan et Sara ont ainsi pu déménager dans un local plus grand à la zone artisanale Belle étoile à Sainte-Marie. Ils bénéficient d’un show-room et d’un atelier de cuisson et de préparation. 
Leurs produits sont aujourd’hui distribués dans 28 points de vente sur toute l’île. 
Jordan explique en quoi l’accompagnement du PARM, de l’idée à la commercialisation, a permis à la société d’évoluer.

Le « Prix de l’agro-innovation » du PARM

Le PARM relance la 3ème édition de son « prix de l’agro-innovation ». Toutes les entreprises agro-alimentaires sont invitées à s’inscrire avant le 2 mai 2023, sur www.prix-agro-innovation-parm.mq.
Ce prix récompense un produit alimentaire issu du secteur agro-alimentaire de Martinique. Il concrétise une démarche d’innovation.
Ce concours est ouvert aux entreprises en activité depuis au moins un an, dont l’activité de production est basée en Martinique et dont le produit présenté est commercialisé entre juillet 2019 et la date de candidature.
Quatre catégories sont retenues cette année : terroir, nutrition et santé, plaisirs et saveurs, usages et praticité. Mais aussi une nouveauté « le prix des consommateurs ». Le lauréat de ce dernier prix sera celui ayant reçu le plus grand nombre de suffrages enregistrés sur la plateforme de vote en ligne : prix-agro-innovation-parm.mq