Des bœufs de race charolaise nés et élevés en Martinique
L'exploitation franciscain, le Domaine de Frégate fait découvrir ses bêtes d'exception au grand public à l'occasion d'une journée portes ouvertes.
Ce dimanche 14 octobre à partir de 7h, le Domaine de frégate au François ouvre ses portes pour faire découvrir ses produits. Une vente de viande de charolais né, élevé à l’exploitation et nourri avec un fourrage de qualité sera proposée au public.
Le Domaine propose également du lait frais de vache, des glaces fabriquées avec le lait de ses vaches sans ajout de conservateur ni autre additif et de l’eau de coco provenant de la cocoteraie du Domaine.
Cette journée porte ouverte permet de mettre en valeur la qualité de l'élevage local. L'élevage de l'espèce charolaise en Martinique n'est pas très répandu pourtant les exploitants du domaine ont pris ce risque et joue sur cette exception. Sur le domaine on trouve également des animaux de la race Montbéliarde et Brune des Alpes.
Line Lupon, exploitante agricole au Domaine de Frégate l'a dit à Aude Sioul-Tidas :
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