La Case à Miel décroche une nouvelle médaille d’or au concours des meilleurs miels de France

Une consécration pour un savoir-faire reconnu. Avec cette nouvelle médaille d’or, la Case à Miel s’impose une fois de plus comme une référence dans le domaine de l’apiculture. 

Cette distinction vient s’ajouter aux 20 récompenses obtenues par Marcel Rupaire les 25 dernières années. 

Le Guadeloupéen confirme la qualité et l’authenticité de son miel. Pour l’apiculteur, cette médaille est le fruit d’un travail rigoureux, réalisé dans un contexte de plus en plus incertain.

C'est une passion avant tout, donc ça nous permet quand même d'avancer un petit peu.

Des défis climatiques qui bouleversent la production

Si cette récompense est une fierté, elle souligne aussi les défis croissants auxquels font face les apiculteurs, notamment les effets du dérèglement climatique sur la production de miel.

On ne donne pas les avis d'obsèques des abeilles, mais il y a beaucoup d'abeilles qui meurent tous les jours. Les abeilles sont l'intermédiaire entre la nature et nous les hommes.

Les saisons ne sont plus aussi prévisibles qu’avant, ce qui oblige les producteurs à réajuster constamment leurs méthodes.

Avant, je pouvais récolter du miel pour le carnaval, le mardi gras. Maintenant, ce n'est plus le cas. Les saisons ont changé, on n'a plus de repères. On fait de l'élevage en permanence. Vous savez, c'est un travail permanent d'observation de la nature et des abeilles.

Une passion qui résiste aux aléas de la nature. 

Cette médaille d’or vient ainsi récompenser des années d’engagement au service d’un miel d’exception, produit dans le respect de la biodiversité et du savoir-faire traditionnel guadeloupéen.