Cap Excellence organise une journée dédiée à l'apiculture et aux miels de Guadeloupe

Découvrir les différentes variétés de miel produites en Guadeloupe et sensibiliser le public à l'importance des abeilles.

C'était l'objectif de la journée dédiée à l'apiculture organisée ce samedi (13 juin) à l'espace Zorobabel, aux Abymes, par la communauté d'agglomération Cap Excellence.

Différents ateliers, dégustations et rencontres avec les professionnels ont rythmé cette manifestation.

Des variétés uniques à découvrir

Parmi ces derniers, Jean-Claude Soulac, apiculteur professionnel et membre de l'Association des apiculteurs de Guadeloupe, a souhaité présenter plusieurs miels emblématiques du territoire :

En fin de saison, nous produisons en Basse-Terre le miel de Carapate-Bois Rouge. Pour le début de saison, nous avons le miel de Campêche, qui a été médaillé au Concours régional de la Guadeloupe 2026. Cette année, nous présentons aussi un miel de Quinetier récolté sur les communes de Sainte-Anne et Saint-François ; sa saveur est remarquable, acidulée, avec une belle longueur en bouche. Cette journée spéciale, organisée avec des partenaires comme Cap Excellence, vise à sensibiliser la population au miel mais aussi aux autres produits de la ruche, qui cachent de nombreux bienfaits pour le corps humain.