Un feu détruit 5 hectares de l'exploitation de la distillerie Bologne

Dans la nuit du mercredi 4 au jeudi 5 mars, la distillerie Bologne a été frappée par un incendie d'origine encore inconnue. Le feu s'est déclaré aux alentours de 23h30, détruisant 5 des 100 hectares de l'exploitation.

Malgré la menace pesant sur une zone de 2 à 6 hectares, l'intervention rapide des secours a permis de limiter les dégâts après l'extinction des deux premiers hectares totalement calcinés.

D'importants moyens mobilisés

L'opération a mobilisé d'importants moyens du Service d'Incendie (FSI) : sous le commandement d'un Chef de Groupe (CDG), treize sapeurs-pompiers (effectif 1/5/7) et trois Camions Citernes Feux de Forêt (CCF) ont été déployés pour circonscrire les flammes.

L'astreinte départementale ainsi que le responsable du site ont été immédiatement informés de la situation. C'est un coup dur en plein début de campagne, mais la distillerie reste déterminée à surmonter cette épreuve en honorant son slogan : "Bologne plié mé i pa kasé !"

Lydia Loimon-Soulange, directrice générale de la distillerie Bologne, revient sur cet évènement qui a secoué la nuit de mercredi à jeudi au sein de la distillerie :

C'est un mauvais moment pour la campagne et pour la Distillerie Bologne. Nous commençons actuellement notre campagne de récolte. L'entreprise Bologne a la spécificité d'avoir son propre domaine canier, qui est un grand domaine. Nous avons ici à Basse-Terre plus de 100 hectares de canne, notamment la canne noire, une variété de canne que nous cultivons avec beaucoup d'intérêt et beaucoup d'attrait, puisqu'elle donne toute la spécificité aromatique des rhums Bologne. À 23h30, dans la nuit de mercredi à jeudi, on s'est retrouvé avec un incendie qui a ravagé une partie de notre domaine, estimé à cinq hectares, dont la parcelle "Découverte", qui est une belle parcelle que nous avions cultivée, travaillée avec beaucoup d'attention. On a réduit par six l'utilisation des produits phytosanitaires, donc on a une attention particulière. On cultive avec une agriculture raisonnée nos parcelles, et là, le drame s'est produit. Une enquête est en cours. Il y a eu un suspect appréhendé. Je laisse les autorités faire leur travail.

"Le risque zéro n'existe pas"

La directrice générale de la distillerie Bologne explique également qu'il ne s'agit pas de la première fois qu'un incendie de ce type d'évènement se produit sur le site de la distillerie :

Ce n'est pas la première fois que cela arrive. Il y a déjà eu des incendies par le passé, mais qui n'ont jamais été d'une envergure aussi importante. Nous, ce qu'on a craint, et nos équipes étaient ardemment sur le terrain, en tout cas debout, pendant une bonne partie de la nuit pour maîtriser le feu, mettre en place les systèmes d'irrigation en collaboration avec le SDIS de Saint-Claude, qui a fait un travail extraordinaire. Je tiens à remercier l'ensemble de la brigade. Notre crainte, c'était que les flammes atteignent les chais et que les flammes atteignent le domaine. En interne, nous formons au risque d'incendie. Nous sommes très consciencieux sur tout ce qui est lié aux produits inflammables. Nous avons des formations spécifiques. J'ai alerté les autorités compétentes sur des potentiels squats que nous pouvions avoir sur les parcelles. Nous sommes très attentifs à cela en lien avec les autorités. Le risque zéro n'existe pas. Nous avons la chance d'avoir une équipe de personnes engagées, passionnées et résilientes. Nous allons broyer et nous verrons ce qui va en découler.