Festicoco : un voyage culinaire et culturel autour de la noix de Coco !
Festicoco, le festival autour du cocotier en est à sa 11ᵉ édition, pour une fête gastronomique autour de la noix de coco à Petit-Canal ce week-end.
Un évènement incontournable qui célèbre la richesse de notre culture et de notre gastronomie créole. Ateliers culinaires, démonstrations de chefs, dégustations gourmandes, spectacles musicaux et animations familiales : trois jours de fête placés sous le signe de la convivialité et du savoir-faire local autour du cocotier.
Bien sûr, c’est son fruit, la noix de coco, la star de ce festival. Le fruit emblématique était bien à la fête. Bien plus qu'un simple ingrédient exotique, c'est un véritable trésor aux multiples usages, tant sur le plan culinaire que pour ses bienfaits sur la santé et la beauté.
À son stand, Ingrid propose des douceurs :
On propose des madeleines fruits à pain coco, banane coco, coco seul, chocolat coco, gourmand d'amour, abricot coco, chocolat coco, malaka coco, papaye coco, notre traditionnel coco goyave.
À un autre stand, c’est un dentifrice à base d’huile de coco que l’on peut découvrir.
Dentifrice liquide dans l'huile de coco, menthe poivrée et arbre à thé, en fait, ça régénère les dents, les gencives, ça donne une bonne haleine.
Le festival a aussi attiré les vacanciers.
On est venu profiter, c'est les vacances. Il faut faire des achats pour rapporter au Canada. On vient d'arriver, on va profiter.
Cela rappelle le soleil, ça rappelle la plage et le beau temps.
La noix de coco est un véritable cadeau de la nature, un fruit aux mille vertus qui mérite d'être découvert et apprécié, le Festicoco est donc l’occasion parfaite pour ce faire.
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