Route du Rhum 2022 : la part belle aux produits de Guadeloupe
Au village de la Route du Rhum Destination Guadeloupe, mais aussi un peu partout à Saint-Malo, la Guadeloupe est très représentée. Les produits de l’île sont mis en avant et les commerçants guadeloupéens ont de quoi faire.
Saint-Malo s’est paré aux couleurs de la Guadeloupe avant le départ de la Route du Rhum Destination Guadeloupe.
La Guadeloupe en grande surface
Le président de la région Guadeloupe, Ary Chalus, et le président de la CCI IG (chambre de commerce et de l’industrie des îles de Guadeloupe), Patrick Vial-Collet, ont pu se rendre compte de la place qu’occupaient les produits de Guadeloupe dans certains hypermarchés de Saint-Malo. Dans la plus grande surface commerciale de la ville, rhums, confitures, accras, boudins, cafés et autres produits rencontrent un réel succès auprès de la clientèle qui se met à consommer made in Guadeloupe. De quoi ravir, le président de la CCI IG.
Patrick Vial Collet, président de la CCI IG :
Les entreprises ont répondu présentes. Vous avez vu le monde qu'il y a dans ce pavillon ? On est en train de montrer notre savoir-faire. C'est un moment exceptionnel pour les îles de Guadeloupe. Je rappelle, Route du Rhum Destination Guadeloupe, je ne sais pas si vous vous en rendez compte, ce que cela veut dire aujourd'hui. Quand je suis arrivé hier, à l'entrée de cette ville, et que j'ai vu cette immense sculpture marquée Route du Rhum Destination Guadeloupe, c'est avec grande fierté que je suis rentré à Saint-Malo.
Bologne fournisseur officiel
À cela s’ajoutent les exposants du village de Saint-Malo au pavillon « Guadeloupe », où le rhum continue de couler à flots. Pour cette 12e édition, c’est la distillerie Bologne qui a obtenu le label « Fournisseur officiel » et qui détient le stand dédié au rhum au centre du pavillon.
En 2020, Bologne a effectué 61% de plus sur ses ventes dans l’hexagone qu'en 2019. Et en 2021, 38% de plus qu'en 2020. Une progression qui vient se voir récompenser aujourd'hui à la Route du Rhum Destination Guadeloupe.
C’est le résultat d’un travail de longue haleine selon Lydia Louamont, responsable marketing et commerciale à Bologne :
En fait, cette année, on a une édition de la Route du Rhum qui se veut plus écoresponsable. Donc, la distillerie Bologne a été toute désignée puisque nous avons un engagement fort pour l'écoresponsabilité. Cela fait, comme vous le savez, plus de dix ans que nous recyclons 100 % de nos déchets de fabrication, que nous valorisons ces déchets pour fabriquer de l'énergie. Et cette année, ça faisait du sens pour nous. Aujourd'hui, après plusieurs années d'une stratégie de prémiumisation de nos produits avec des cuvées très iconiques de la marque comme le Black cane, le 100 % cannes noires, des cuvées qui font rêver la Guadeloupe et doivent maintenant faire rêver les Malouins.
Le bokit rencontre un franc succès
Un autre produit phare, typiquement guadeloupéen, qui fait fureur au village, c’est le bokit.
L'entreprise Ban'm bokit, c’est-à-dire, "Ban mwen on Bokit", a explosé son chiffre d'affaires, comme en 2018.
Son responsable, Mathieu Sylvestre, est un jeune guadeloupéen installé dans le 19e à Paris :
J'ai l'impression que c'est une année exceptionnelle par rapport à la fréquentation. Je pense que c'est au fur et à mesure qu’on fait notre bout de chemin. La réputation grandit et c'est ce qui fait le succès.
Il faut dire que les bokits de Ban’m bokit ont de quoi attirer les visiteurs et les gourmands.
Nous, on a notre base, c'est que le pain n'est pas gras et on a aussi les pains de couleur. Donc ça intrigue. On a trois bases de pâte de bokit différentes : le green bokit à base d'épinards, le red à base de betterave piment végétarien tomate, et le bokit classique. Il faut aller faire des courses tous les jours. C'est très peu de sommeil. Mais il faut aller chercher du stock tant qu'il y a de la demande, il faut répondre à la demande, tout simplement.
Une demande très importante au village de la Route du Rhum Destination Guadeloupe qui se prépare à lancer le départ de la course ce dimanche.
