Autonomie alimentaire et production saine en Martinique : un grand séminaire à l’Université des Antilles
Les chercheurs ayant travaillé sur « les attentes des consommateurs martiniquais d’une production agricole locale saine » organisent un grand séminaire de restitution des travaux du projet Pumat Ecophyto. Le public est convié à y participer. La question du prix « acceptable » pour la tomate locale a, notamment, été au cœur des recherches.
Consommer et produire une alimentation saine est-il foncièrement souhaité par les Martiniquais ? Convient-il de développer sur le territoire martiniquais une production certifiée sans pesticides ? Et, si c’est souhaitable, par quels moyens développer ce type de production
Toutes ces questions ont été traitées par le programme PUMAT qui s’est déployé depuis 2021 en réponse à un appel à projets Ecophyto 2.
Le jeudi 12 septembre prochain, un grand séminaire de restitution de l'ensemble des résultats obtenus dans le cadre du projet scientifique Pumat Ecophyto est organisé à l’Université des Antilles.
La population est invitée à y participer, entre 8h et 12h30 (programme ci-dessous).
Enquête sur la tomate locale
L’un des aspects de ce projet sur « les attentes des consommateurs martiniquais d’une production agricole locale saine » s’était notamment intéressé à la tomate locale.
Plus de 500 personnes avaient répondu en 2023 à la question d’un prix « acceptable » pour la tomate locale et respectueuse de la santé et de l'environnement.
Selon l’enquête menée par Angélique Chassy et Philippe Bance, chercheurs associés au laboratoire caribéen des sciences sociales, les Martiniquais s’étaient dits prêts à payer 1,30 euro de plus pour des tomates rondes bio et martiniquaises.
Le projet a été porté par Philippe Bance, professeur émérite des Universités en économie à l'Université des Antilles et membre du l’UMR CNRS-UA PHEEAC, Angélique Chassy, professeure associée en économie à l’EM Normandie, le chercheur au CIRAD (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique et le Développement) et Laurent Parrot, responsable de ce projet financé par l’Office Français de la Biodiversité.
Pour vous inscrire au séminaire, cliquez ici : https://univ-antilles-fr.zoom.us/meeting/register/tJIvduysqT8pGNSPvxDgMcAqZptRlO7oEEj-
Programme du séminaire
- 8h – 8h45 : discours inauguraux
- 8h45- 9h45 : « Les enjeux du développement d’une production alimentaire locale et saine », Présentation Laurent Parrot et échanges avec la salle
- 9h45-10h : Pause-Café
- 10h-11h : « Les attentes des consommateurs martiniquais pour des tomates locales certifiées sans pesticides : résultats et portée générique de l’enquête consommation », Présentation Philippe Bance et Angélique Chassy et échanges avec la salle
- Table ronde
- Le rôle des parties prenantes dans la perspective du déploiement d’une production maraichère locale et saine en Martinique
- 11h à 12h : Animé par Justin Daniel
- 12h à 12h30 : Nicaise Monrose, Conseiller Exécutif de la Collectivité Territoriale en charge de l’Agriculture et de l'alimentation et maire de Sainte-Luce.
