Des œufs contaminés par la chlordécone retirés de la vente en Guadeloupe

Des œufs contaminés par la chlordécone ont été retirés de la vente le mois dernier. Lors d’un contrôle réalisé par les services de l’Etat, dans le cadre du plan de surveillance chlordécone, les autorités ont découvert des œufs en vente directe et provenant d’un élevage de poules pondeuses non connu au moment du contrôle.

Après analyses, les œufs se sont avérés contaminés par la chlordécone à une dose 30 fois supérieure à la teneur autorisée (0,020 mg/kg).

Les services de contrôle ont procédé au retrait des œufs de la vente et ont interdit au détenteur des poules de commercialiser ses œufs. Des analyses de sol et de l’eau ont été ordonnées ainsi que de nouveaux prélèvements d’œufs et de poule. Et il doit déclarer son activité auprès de services de l’État, indique la préfecture de Guadeloupe

Missions de sécurité sanitaire des aliments

Cette découverte intervient dans le cadre de ses missions de sécurité sanitaire des aliments. La Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF) réalise des contrôles officiels sur des denrées alimentaires d’origine animale ou végétale afin de vérifier leur conformité aux normes sanitaires.

La préfecture rappelle que toute personne qui produit des racines et tubercules, des légumes racines, des œufs en vue de leur commercialisation « est invitée à contacter la DAAF pour faire analyser son sol et éventuellement l’eau vis-à-vis du risque chlordécone ».

Ces analyses sont prises en charge dans le cadre de la stratégie chlordécone pour les professionnels agricoles. Les particuliers peuvent aussi par le biais du programme Jardins Familiaux, bénéficier d’analyses de sols gratuites dans le même cadre

Dans le cas d'achat d’œufs en « vente directe », les consommateurs peuvent demander au producteur si des analyses de sol ont été réalisées.