Guadeloupe : comment sont préservées nos ressources en crustacés ?
Par rci
18/04/2017 - 13:08
• Mis à jour le 18/06/2019 - 15:12
Guadeloupe
(AUDIO) - Alors que nous sortons de la période festive du long week-end pascal où le crabe aura été le "roi" des tables, il convient de s’intéresser, ce matin, à ce qui est fait afin de préserver cette ressource en crustacés. Une problématique sur laquelle se penche Franck Garain, coordonnateur de la 25 ème édition de la "Fête du crabe".
Franck Garain.
De son côté, le "krabyélè" Chistian Jacobin explique comment il convient d’assurer, toute l’année, de la préservation des espèces de crabes.