Le tout premier café d'excellence martiniquais planté

Hier, mercredi 2 août 2017, Louis Boutrin président du Parc Naturel de Martinique (PNM) lançait la plantation de la 1ère parcelle retenue pour la culture du café d'excellence de Martinique "Arabica Typica". 

Cette première plantation se situe à Canton Suisse au Morne Vert. Ce projet s'est construit dans le cadre d'un programme de diversification agricole orientée, notamment avec la création d'une filière caféicole "haut de gamme". Ce projet expérimental se décline en trois phases :

Ce projet expérimental se décline en 3 phases :

1. la sauvegarde, la multiplication et le développement des pieds mères d’"Arabica Typica" certifiés et répertoriés.
2. la culture de cette variété de café
3. la valorisation économique et culturelle de la filière par la création de produits labellisés, le développement de circuits agro-touristiques ou encore, la création d'une structure à vocation muséale sur la vie et l'agriculture en Martinique au XVIIIème.

Le PNM s'est fixé pour objectif de planter 20 hectares d'Arabica Typica sur la période 2017-2020 afin de répondre à la demande de clients américain et japonais.