Conférence sur la souveraineté alimentaire : produire davantage pour moins dépendre des importations
Près de 80 % des aliments consommés en Martinique sont importés. Face à ce constat, la CTM, l'État et la Chambre d'agriculture ont organisé la première conférence dédiée à la souveraineté alimentaire afin de réfléchir aux solutions pour renforcer la production locale dans les années à venir.
Produire plus localement pour mieux nourrir la population. Élus, professionnels du monde agricole et experts se sont réunis ce mercredi après-midi (4 juin) autour d'un même objectif : imaginer l'agriculture martiniquaise de demain.
Cette première conférence sur la souveraineté alimentaire doit permettre de construire une stratégie sur dix ans pour développer la production locale, mieux répondre aux besoins des consommateurs et adapter le secteur agricole aux conséquences du changement climatique.
Répondre à la demande locale
Parmi les sujets abordés figurent le vieillissement des agriculteurs, la diminution du nombre d'exploitations et la nécessité d'augmenter la production locale. L'enjeu est de réduire la dépendance aux importations tout en assurant des débouchés aux producteurs martiniquais.
Pour Nicaise Monrose, conseiller exécutif de la CTM chargé de l'agriculture et de l'alimentation, la souveraineté alimentaire passe avant tout par un soutien concret à la production locale.
Nous sommes passés sous la barre des 20 000 tonnes de production. Il y a trente ans, nous étions au-dessus des 50 000 tonnes. Notre objectif est de remonter à 30 000 tonnes afin de mieux répondre aux besoins du marché local. Oui, c'est possible, mais il faut s'en donner les moyens et investir là où c'est nécessaire.
Cette démarche vise aussi à répondre à une attente croissante de la population pour des produits locaux, tout en permettant aux agriculteurs de vivre de leur activité.
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