Aurélie Marie représentera la Martinique pour la finale mondiale de la Ti’Punch Cup 2020

Le Cloud a accueilli la finale régionale de la Ti’Punch Cup 2020. Organisé par le rhum Clément, cet événement est l’occasion de revisiter le Ti’Punch classique pour qu’il s’adapte à tous les palais. Après avoir passé un petit test de connaissance, huit barmen et barwomen martiniquais étaient en compétition. Pour la première épreuve, ils devaient présenter un Ti’Punch revisité. En plus des ingrédients classiques que sont le rhum, le citron et le sucre, les candidats pouvaient ajouter deux ingrédients de leur choix.

Suite à ce premier round, trois candidates sont sorties en tête et ont dû participer à une nouvelle épreuve. Cette fois, elles étaient chacune accompagnées d’un employé des rhums Clément. Les duos avaient tiré au sort un ingrédient imposé dans le cocktail : noix de coco, corossol et avocat. Aurélie Marie est celle qui a remporté le plus de points de la part des quatre jurys. Cette barwomen qui travaille au Cloud depuis plus de 2 ans représentera donc la Martinique pour la grande finale de la Ti’Punch Cup en mars 2020. Le cocktail qui l’a emmené vers la victoire était à base de corossol, d’ananas, de citron vert, de 5 épices, de gingembre et de vanille.