Case-Pilote : la tradition du Matoutou célébrée à Fond Bourlet avec « Batterie en action »

Comme le veut la tradition, le matoutou était la star incontestée des assiettes pour ce Lundi de Pâques, ce 6 avril 2026.

Du côté de Case-Pilote, l’association « La batterie en action » a profité de l'occasion pour organiser une journée détente sur la petite crique de Fond Bourlet.

Autour de ce mets emblématique, toutes les générations se sont retrouvées pour partager un moment de convivialité. Pour que personne ne soit oublié, l'association proposait également des plats à emporter, permettant ainsi à ceux qui ne pouvaient pas se déplacer d'en profiter à domicile.

Valoriser le site et les traditions

Marie-Michèle Capron, trésorière adjointe de l’association « Batterie en action », revient sur l’essence même de ce projet et sur l'importance de ce choix de lieu :

Notre volonté a toujours été de rassembler les générations, des plus jeunes aux plus anciens. Le lundi de Pâques est une véritable tradition pour nous. Si nous nous déplaçons parfois dans d'autres communes, nous avons choisi cette année de rester ici pour valoriser ce site que la municipalité souhaite réhabiliter. Tout est bien organisé : la mairie nous accompagne, notamment pour l'électricité, et nous partageons ce moment avec d'autres campeurs. L’après-midi, l'association prend le relais pour le repas et les activités. Pour le Matoutou, nous avons la chance d'avoir une cuisinière de métier ; elle dirige la préparation, épaulée par toute une équipe.

Le rendez-vous des gourmands

À son arrivée, la star de ce lundi de Pâques a bien évidemment fait l’unanimité. Le fricassé de matoutou préparé par Marie-Christine Fafard a ravit les papilles des riverains, qui pour beaucoup ne manqueraient ce rendez-vous pour rien au monde :

C'est la troisième fois que je viens avec l'association et ça se passe bien. Ça crée des liens, on se rencontre et puis il y a des gens qu'on n'a pas vu depuis longtemps, donc ça nous permet de nous revoir et puis de discuter, etc. On passe un très bon moment en toute convivialité. Tout le monde est joyeux et tout se passe bien.

D’autres au contraire viennent d’un peu plus loin. Line, originaire de la Guadeloupe, a une nouvelle fois fait le déplacement pour assister à cet événement incontournable en compagnie de sa sœur :

Les Martiniquais me reçoivent toujours très bien. En Guadeloupe, nous, on ne fait pas le matoutou, c'est le matété, mais le partage, c'est délicieux. J'apprécie énormément. J'aime beaucoup les plats de la Martinique, mais j'aime aussi mes plats de la Guadeloupe. Je ne mettrais pas la Guadeloupe de côté (rires).

D’année en année, les participants sont de plus en plus nombreux à se joindre à cette journée festive.

Si l’action de l’association ne s’arrête pas là, une forte d’une vingtaine de membres actifs, « La Batterie en Action » propose, tout au long de l’année, des animations pour ses adhérents comme pour le grand public.