L’usine Gardel décroche la première certification bio pour le sucre de canne de Guadeloupe

En Guadeloupe, une première historique marque un tournant décisif pour l'ensemble de la filière canne.

L’usine Gardel est sur le point d’obtenir la certification biologique pour sa production de sucre de canne, une première unique en France.

Cette réussite, à la fois industrielle et agricole, ouvre la voie à une montée en gamme très attendue dans un secteur en quête de renouveau.

Bien que le sucre bio devienne aujourd’hui une réalité économique, il reste pour l'instant une niche aux volumes limités au sein d'une filière encore en construction.

L'envol de la canne bio en Guadeloupe

Après une première récolte test l'an dernier, cette deuxième campagne confirme que le bio prend racine en Guadeloupe et possède un véritable potentiel de croissance sur le marché.

Le Préfet de région, Thierry Devimeux, se félicite de cette victoire et des perspectives économiques prometteuses pour toute la filière canne de l'archipel :

Cette toute première production se déroule ici, en Guadeloupe : du sucre de canne bio européen. J'en suis à la fois épaté et très fier. C’est un signal fort pour l'ensemble de la filière ; cela prouve que l'excellence agricole est possible en Guadeloupe et que les débouchés existent. Bravo à tous les acteurs. J’espère que davantage de planteurs se tourneront vers le bio pour permettre à l'usine de transformer de plus grands volumes, car la demande des consommateurs et des industries agroalimentaires est réelle. Il faut être au rendez-vous pour assurer cette montée en puissance dans les années à venir. C'est d'autant plus crucial que le sucre bio est mieux valorisé financièrement, ce qui profite à tous en augmentant les revenus agricoles de la filière.

Les enjeux d'un virage stratégique

Nicolas Philippot, directeur de l'usine Gardel, détaille les implications de la certification en cours ainsi que les enjeux stratégiques de cette nouvelle production. Bien que ce virage exige un investissement conséquent, il s'avère porteur pour les planteurs engagés dans cette filière à forte valeur ajoutée :

C’est l’aboutissement d’un travail de longue haleine entamé en 2021 par toute une filière. Je salue les efforts des planteurs qui y ont cru dès le début, ainsi que l'expertise technique des équipes de Gardel. Grâce à l’autorisation du ministère de l’Agriculture, nous pouvons lancer la production avant même la validation finale des intrants prévue pour la rentrée. C’est une immense fierté : 80 % de notre sucre est exporté vers la France et l'Europe. Cette excellence guadeloupéenne va désormais rayonner chez tous nos clients de l'agroalimentaire.