Glan'Market, une plateforme collaborative pour réduire le gaspillage alimentaire
À l'occasion de la Journée de la Terre ce jeudi 22 Avril 2021, nous nous intéressons sur les projets innovants qui permettent de réduire nos déchets, parmi eux : Glan'Market, une plateforme collaborative numérique pour réduire le gaspillage alimentaire. Le concept : mettre en relation des distributeurs et producteurs qui souhaitent écouler leurs invendus avec des consommateurs prêts à les acheter à petit prix. Explications.
"Tout récupéré pour ne rien jeter", c'est un peu la devise de Glan'Market. Une plateforme numérique collaborative anti-gaspi, qui propose aux citoyens d’agir concrètement contre le gaspillage alimentaire en achetant à prix réduit les invendus ou les produits dont la DLC (date limite de consommation) est proche, de leurs commerçants.
Ainsi chacun a une solution à portée de main pour s’engager efficacement contre le gaspillage alimentaire en faisant de bonnes affaires.
Des chiffres alarmants
Selon sa co-fondatrice Clessy Blanquet, il y a urgence "80 000 tonnes par an de produits consommables sont jetés ou gaspillés et chaque antillo-guyanais jette entre 12 et 15 kg d'aliments par an".
Tout le monde peut agir à son échelle. Commerçants, consommateurs, grossistes, ambassadeur anti-gaspi, peuvent à travers la plateforme Glan'Market participer activement à la réduction du gaspillage alimentaire en Guadeloupe, en Martinique et en Guyane.
Le concept existe depuis 2016 et a déjà fait ses preuves dans d'autres pays. Si vous souhaitez participer, rendez-vous sur le site : www.glanmarket.com
Entretien ci-dessous :
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