Listériose : rappel des produits laitiers de la Ferme Durr

Les services du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation ont ordonné le retrait de la vente et le rappel de tous les produits laitiers de la marque Ferme Durr (FR 67-055-001 CE) de type yaourts nature et aux fruits, crèmes, fromages blancs et fromages, flans, etc...

Des investigations menées depuis plusieurs jours par les services de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Bas-Rhin dans l’établissement ont révélé des cas de Listériose humaine et démontré de graves dysfonctionnements au sein de l’entreprise. Les investigations conduites en Guadeloupe ne permettent pas pour l’heure de savoir si des produits de la Ferme Durr ont été ou non commercialisés dans l’archipel mais par mesure de sécurité, la Préfecture demande aux personnes qui détiendraient des produits de la Ferme Durr de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Sept personnes infectées

Sept personnes atteintes de listériose et infectées par la même souche de Listeria, ont été identifiées par le Centre national de référence (CNR) des Listeria. Une huitième personne pourrait également être concernée.

Comment reconnaître les symptômes ?

Les personnes qui auraient consommé des produits de la Ferme Durr et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Les risques

La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Il existe des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.