Régalez-vous avec cette recette d'un court-bouillon de poisson traditionnel
Par Nicolas Ledain avec Marine Bastareaud
13/10/2019 - 08:51
Pour vous faire plaisir ce dimanche, nous vous proposons une recette de court-bouillon de poisson à l'ancienne. Marcelle Epaminondas, traiteur, nous livre les secrets de cuisine de sa maman.
Il y a des recettes que l’on apprend dans des livres et il y a celles que l’on apprend en voyant notre maman faire. Marcelle Epaminondas, traiteur depuis des années a tout appris de sa mère, en l’observant de loin petite, aller et venir dans sa cuisine.
Pour RCI, elle nous a livré la recette du court bouillon de poisson de cette dernière, au micro de Marine Bastareaud.
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