Plusieurs manifestations autour de la fête des Pains

Par • Mis à jour le 16/05/2016 - 16:25

On célèbre ce lundi 16 mai 2016, la fête des Pains. Pour cette occasion les artisans-boulangers organisent plusieurs manifestations. Le but : mieux appréhender l'impact de ce secteur sur l'économie guadeloupéenne.

    Plusieurs manifestations autour de la fête des Pains
Ce lundi 16 mai 2016 marque le coup d'envoi de la fête des Pains. Cette année, il s'agit de la 10e édition.

Deux temps forts vont donc rythmer la semaine : la journée portes ouverte ce mardi 17 mai à l'URMA du Raizet (Abymes) et deux journées d'animation auront lieu ce jeudi 19 mai et vendredi 20 mai au World Trade Center (CWTC) à Jarry (Baie-Mahault).

Le secteur en chiffre

La filière de la boulangerie compte environ 160 artisans-boulangers en Guadeloupe. Elle génère un chiffre d'affaire annuel de 80 millions d'euros.

"On emploi environ six personnes par boulangerie en plus nous avons aussi de vrais formateurs. Tout cela fait que l'artisan boulanger c'est un vrai acteur économique de la Guadeloupe", a indiqué Frantz Ramassamy, le président de la fédérations des Artisans-Boulanger.

Justement pour mieux envisager le poids économique du secteur de la boulangerie en Guadeloupe une conférence est programmée ce jeudi à 16 heures. Elle sera animée par Frantz Ramassamy.