Nos entreprises guadeloupéennes en opération séduction pour le marché américain et canadien

Un marché créole avec des dégustations de chocolat, condiments, bières ou rhums : dix-huit entreprises guadeloupéennes ont été examinées attentivement par une délégation d’acheteurs américains et canadiens à l’hôtel Arawak du Gosier ce jeudi.

L’opération organisée par la Team France Export Guadeloupe de la Chambre de Commerce et d’Industrie permet de mettre en valeur nos produits locaux dans les domaines de l’agro-alimentaire et des spiritueux. Et ainsi favoriser les exportations vers les États-Unis et le Canada. Parmi les exposants, Maison Lafumée qui existe depuis 3 ans.

L’entreprise propose des épices, sauces, viande et liqueurs et rhums arrangés. Ses gérants se préparent depuis plusieurs semaines pour décrocher des commandes auprès des acheteurs américains.

Se préparer à l'export

Priscilla Patureau, présidente de Maison Lafumée, explique que l’entreprise a fait les investissements nécessaires.

On donne le maximum, on essaie de faire sortir le meilleur de nos produits. Ce sont des produits frais, des produits locaux. Les Américains aiment bien ce qui est fumé, boucané et c’est ce qu’on fait. Mais c’est du travail, on est deux. On a commandé des machines pour pouvoir produire en plus grande quantité. On a fait des investissements. Là, on est prêt pour pouvoir exporter

La liqueur à la maracudja a particulièrement marqué Joe Jansen, importeur américain basé à Chicago.

J’aime beaucoup, c’est la meilleure jusqu’ici. On en a essayé plusieurs, mais celle-là a beaucoup de goût, beaucoup de finition en bouche. C’est presque comme un Bloody Mary mais avec d’autres produits mais je ne suis pas 100% sûr que ça plaira. Personne ne connaît le maracudja aux Etats-Unis. Nous voyons des fruits venus du Brésil ou du Portugal, les gens connaissent le citron ou l’ananas mais c’est vrai, le maracudja est très intéressant