Coca-Cola succombe au sucre de canne sous l'impulsion de Donald Trump

La célèbre marque a confirmé une information qui circulait depuis plusieurs jours : une version de Coca-Cola sucrée non plus au sirop de maïs, mais à la canne à sucre, sera bientôt commercialisée sur le sol américain.

Une initiative inattendue, directement liée à une demande publique formulée par le président Donald Trump.

Grand amateur de Coca-Cola Light — à tel point qu’il avait fait installer un bouton dans le Bureau ovale pour s’en faire servir à volonté — il avait quand même exprimé sur les réseaux sociaux le souhait de voir la marque abandonner le sirop de maïs à haute teneur en fructose, accusé d’être nocif pour la santé.

Un retour à une recette plus « naturelle » ?

Si la version américaine du soda repose traditionnellement sur ce sirop bon marché, controversé pour ses effets potentiels sur la santé, Coca-Cola utilise déjà, notamment en Europe, un sucrant dérivé du sucre de canne, le saccharose. Toutefois, plusieurs études affirment qu’aucune différence majeure n’existe sur le plan nutritionnel entre les deux types de sucre.

L'annonce n’en reste pas moins symbolique : elle marque un retour à une recette jugée plus naturelle, susceptible de séduire une partie du public américain lassée des ingrédients ultra-transformés.

Un défi économique

Mais cette transition n’est pas sans conséquence : les États-Unis sont loin d’être un grand producteur de canne à sucre. Pour répondre à la future demande, l’industrie devra probablement en importer massivement. Une perspective qui pourrait se heurter à la politique protectionniste du pays, dans un contexte où les tarifs douaniers sont en constante évolution.

Reste à savoir si cette version à la canne à sucre séduira les consommateurs américains… ou s’il ne s’agira que d’un coup marketing de plus sous influence politique.