Santé
Se priver de manger pendant plusieurs heures est-il bénéfique pour la santé ? Le jeûne intermittent que certains mettent en place pour manger moins et perdre un peu de poids pourrait avoir des effets indésirables après 60 ans, en augmentant le risque de dénutrition, de perte musculaire et, à terme, de maladies chroniques. Car l’enjeu, avec l’âge, n’est plus seulement de réduire les calories : il faut surtout préserver les apports en protéines, la masse musculaire et l’autonomie.