Champagne et spiritueux : les incontournables des fêtes de fin d’année

Faire sauter le bouchon à minuit est une tradition bien ancrée pour célébrer la nouvelle année. À l’approche du réveillon, le champagne confirme son statut d’incontournable des fêtes, avec des ventes qui, bien que stables, reflètent l'attachement des Français à cette boisson emblématique.

Des ventes globalement stables

Clément Clayssens, directeur général des établissements Jacques Nouy, caviste spécialisé dans le champagne et les spiritueux, dresse un premier bilan des ventes pour le mois de décembre :

On reste sur les standards de l'an dernier, un tout petit peu moins. On ne sent pas non plus un boom par rapport à l'an dernier, ça reste plus ou moins la même chose. On va dire que sur l'ensemble des marques confondues, on atteint la vente de 20 000 bouteilles sur le mois de décembre.

Si le champagne reste une valeur sûre des fêtes, d’autres alcools, comme le rhum, connaissent un regain de popularité. 

La montée des autres spiritueux

Ces boissons offrent des alternatives pour les consommateurs en quête de nouveauté ou d’originalité, modifiant ainsi certaines habitudes festives. Désormais, trinquer à la nouvelle année ne rime plus uniquement avec des bulles selon certains consommateurs.

À titre personnel, je suis plus vieux rhum parce que j’aime consommer local. Mais je suis gérant de discothèque et donc, effectivement, la clientèle, à cette période-là, consomme beaucoup de champagne. Comme c'est un jour exceptionnel, ils se font plaisir, même dans le cru.

Alors que les festivités battent leur plein, il est essentiel de rappeler que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération reste la clé pour profiter pleinement des célébrations en toute sécurité.

À ÉCOUTER Le reportage de Lynda Cayarcy