L’heure est aux dernières courses de Noël
Depuis samedi matin (23 décembre), les clients sont nombreux dans les magasins pour finaliser les derniers achats de Noël. Que ce soit pour les cadeaux ou le repas, ça se bouscule dans beaucoup de commerces et aussi sur le marché couvert de Fort-de-France. Reportage.
Achats des derniers cadeaux, et aussi les courses pour le fameux repas au supermarché ou encore plus traditionnellement sur le marché, le rush de dernière minute dans les magasins a commencé, bien qu’il soit placé sous le signe des économies.
De quoi parfaire le repas
Certains profitent du contexte des vacances de Noël pour simplement se balader au marché. Pour d'autres, le choix du marché n'est pas le fruit du hasard.
C'est plus frais, il y a la proximité, il y a la beauté des légumes et tout. Je viens prendre des piments doux pour mettre dans mon cochon.
Il n'y a jamais de dernière minute en Martinique. Tout se fait des fois sur la spontanéité du moment.
Pour le respect des menus traditionnels, des ingrédients sont incontournables et demandés par tous.
« Topinambour, les ignames de Noël, les choux durs pour mettre dans les pois d'angole, un peu de tout, les bananes pour le gratin, pour manger à l'eau ». Comme l'atteste celui qui se fait appeler « monsieur Fred » sur le marché, c'est la première fois depuis le Covid que les consommateurs sont aussi nombreux.
Malheureusement, pour nous, cette année, on n'a pas suffisamment de fruits et de légumes pour donner à tout le monde. Les ignames, les fruits, les mandarines, les oranges, il manque tout ça. C'est qu'il y a eu trop de soleil, trop d'eau, donc les fruits sont tombés, se sont abîmés et pareil pour les légumes.
Certaines denrées manqueraient donc à l'appel, mais quoi qu'il en soit, c'est bien avec des cabas pleins que les clients quittent le marché de Fort-de-France.