Clap de fin sur le festival Martinique Gourmande au Canada
Le festival Martinique Gourmande s'est terminé dimanche soir à Montréal au Canada.
Le 11ème Festival Martinique Gourmande au Québec s’est terminé officiellement hier dimanche. Cette manifestation organisée par le bureau Canada, du Comité Martiniquais du Tourisme s’est tenue du 13 au 23 septembre 2018.
40 restaurants et bars, à Montréal et Québec ont participé au festival culinaire destiné à faire connaître la destination Martinique et inciter les canadiens à visiter notre île.
Les chefs sur place ont rencontré les chefs invités et ont préparé ensemble des recettes proposées à la carte à la clientèle. À Montréal, la délégation de la Martinique sur place était composée de Diane Montrose, Elue CTM et Administratrice du Comité Martiniquais du Tourisme, de David Colomba, Chef cuisinier au restaurant le Koud Pouss, de Thierry Lauzéa et de Yannis Nesmon, tous les deux de la chocolaterie « les frères Lauzéa ».
Si le festival est officiellement terminé, le restaurant Bleu Raisin à Montréal a décidé de prolonger les spécialités antillaises du festival pendant une semaine. Ecoutez Frédérick Mey, le chef du restaurant le Bleu Raisin à Montréal :