Pass sanitaire : nouvelle piste à l'étude dans la restauration
Au lendemain de la manifestation des « restaurateurs en colère », les services de l’Etat recevaient l’association des restaurateurs des iles de Guadeloupe.
Une nouvelle proposition a été mise sur la table par le milieu de la restauration : donner la possibilité aux professionnels d’accueillir leur clientèle sans application du Pass Sanitaire à condition de faire respecter une jauge de 30 personnes dans leurs établissements et les gestes barrières. Un dispositif qui avait déjà pu être expérimenté avant la mise en place du Pass sanitaire. Une nouvelle proposition qui permet aussi aux établissements qui le souhaitent de maintenir l'application du Pass sanitaire. Selon les dernières estimations, 80% des professionnels du milieu ont connu une baisse de fréquentation drastique depuis l'entrée en vigueur du Pass Sanitaire.
Les précisions de Rudy Naïnan, le président de l’association des restaurateurs des iles de Guadeloupe :