L'abattoir ferme une semaine pour assurer sa mutation administrative
Certains bouchers ont eu la mauvaise surprise de trouver l'abattoir fermé ce lundi matin. La direction de l'établissement assure pourtant les avoir prévenu par mail de cette fermeture obligatoire.
Les bouchers qui voulaient abattre leurs bêtes ce lundi matin à l'abattoir territorial ont du faire demi-tour. Les portes de l'établissement étaient fermées. Pas vraiment une surprise puisque l'administration de l'abattoir avait informé les artisans de cette fermeture par le biais d'un mail. Ce que reconnaît Henri Basson, président du syndicat des artisans bouchers. Pourtant le fermeture pour une semaine des chaines d'abattage ne l'enchante absolument pas.
Il aurait aimé la mise en place d'une journée d'abattage supplémentaire la semaine dernière pour anticiper cette fermeture.
Il s'agit en fait de la fin de la période de transition entre la SEMAM et la régie voulue par la CTM. La liquidation avec poursuite de l'activité avait été signifiée au mois de mai dernier. La fermeture d'une semaine doit permettre des travaux informatiques et des petites réparations. Aucune bête ne sera donc abattue cette semaine.
C'est ce qu'explique Lucien Rangon, élu de la CTM qui dirigera la nouvelle régie :
La société mixte qui s'occupait de l'abattoir était arrivée en fin de vie. Endettée et sans ressources pour recouvrer ses créances, la SEMAM ne pouvait que se transformer pour préserver l'outil d'abattage.
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