Guadeloupe : comment sont préservées nos ressources en crustacés ?

Par 18/04/2017 - 13:08 • Mis à jour le 18/04/2017 - 13:08

(AUDIO) - Alors que nous sortons de la période festive du long week-end pascal où le crabe aura été le "roi" des tables, il convient de s’intéresser, ce matin, à ce qui est fait afin de préserver cette ressource en crustacés. Une problématique sur laquelle se penche Franck Garain, coordonnateur de la 25 ème édition de la "Fête du crabe".

    Guadeloupe : comment sont préservées nos ressources en crustacés ?

Franck Garain.

De son côté, le "krabyélè" Chistian Jacobin explique comment il convient d’assurer, toute l’année, de la préservation des espèces de crabes.