Vers la création d'une filière du fruit à pain en Guadeloupe ?
L'Inrae et l'association Nouvelle vwa organisent une table ronde ce jeudi après midi à 17h à la salle des fêtes du Lamentin.
L'objectif est clair: mettre le consommateur au centre de cette problématique concernant le fruit à pain.
Voilà le sentiment d'Harry Ozier Lafontaine le Président de l'Institut National de la Recherche de l'Alimentation, l'Agriculture et l'Environnement. Un rendez-vous qui fait suite à un séminaire organisé il y a quelques mois sur la thématique, la souveraineté alimentaire de la Guadeloupe.
Les restitutions de ces ateliers seront communiquées par Nathalie Minatchy qui est Docteure et Ingénieure en Agro Alimentaire et Claude Hoton Ingénieur Culturel.
Un débat sera ensuite organisé avec la population et chacun est invité à donner son avis et ses propositions.
Harry Ozier Lafontaine est clair, les moyens existent bien pour développer une filière du Fruit à Pain mais les Guadeloupéens doivent devenir des "consom'acteurs" de cette évolution.
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