Un abattage clandestin de porcs découvert à Petit-Bourg
Pris en flagrant délit. Une opération conjointe de la DAAF et des forces de l’ordre a permis de mettre au jour un cas d’abattage clandestin à Petit-Bourg, le week-end dernier. Une pratique illégale qui pose de sérieux risques sanitaires et économiques, à l’approche des fêtes de fin d’année.
L’intervention fait suite à une dénonciation anonyme. Samedi matin (20 décembre), aux alentours de 7h15, deux agents de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF), accompagnés de deux gendarmes, se rendent sur place.
Ils découvrent trois personnes en train de préparer un porc abattu, allongé sur un carrelage sale, sur la terrasse ouverte d’une habitation donnant directement sur la route. Deux autres porcs, vivants, attachés et non identifiés, se trouvaient également sur les lieux.
Abattu aux couteaux
Les animaux ne portaient aucune identification réglementaire. La carcasse du porc abattu a été saisie, ainsi que les deux couteaux utilisés. Les deux porcs encore vivants ont été consignés sur pied.
Le propriétaire de l’animal s’expose à des sanctions pénales pouvant aller jusqu’à six mois d’emprisonnement et 15 000 euros d’amende pour abattage illégal.
La DAAF rappelle que l’abattage clandestin constitue un danger grave pour la santé publique. La viande issue de ces pratiques échappe à tout contrôle vétérinaire et peut être contaminée par la chlordécone ou par des agents pathogènes responsables d’intoxications alimentaires, parfois graves. Sans parler de l’absence de conditions d’hygiène adaptées qui renforce ces risques.
√ Rejoignez notre Chaîne Whatsapp, RCI INFOS GUADELOUPE, pour ne rien rater de l’actualité : cliquez ici.
