Inauguration du port de pêche de Lauricisque

Un moment de fête où tous les acteurs politiques mais aussi les acteurs de terrain du projet de rénovation ont assisté. 

Les pêcheurs disposent désormais d’un lieu flambant neuf, professionnel, avec des équipements permettant la vente de produits de mer dans des conditions sanitaires modernes. Le port est également la belle illustration où il y aura des préparateurs de poissons formés pour permettre une valorisation de l’ensemble de la filière et leur premier métier d’écailleurs.

Rappelons que le projet d'une valeur de 2,6 millions d'euros, a été co-financé par l'Etat, la Région ou encore le Département. Il servira de modèle aux autres pêcheurs et permettra d'avoir plus de rendement sur la filière selon Philippe Gustin, Préfet de Région Guadeloupe au micro de Laura Latchan. Le Préfet de Région qui est friand de notre poisson local. Extrait. 

Notez que le marché au poisson dispose d'un espace de transformation (zone de découpe, mise sous vide), 4 chambres froides, 1 hall composé de 10 étals d'écailleurs et 6 étals de vente mais aussi d'un local technique. 

FIERTÉ 

Plusieurs dizaines de personnes étaient présentes pour le rendez-vous. Dans la foule, nous avons rencontré ces habitants du quartier qui ont passé leur enfance près du port de Lauricisque. Antoine y vit depuis l’âge de 12 ans et et Dyvrande Patrick y a également passé une bonne partie de son enfance. Ils ont tenu à être présents, je vous propose de les écoutez. Ils se disent fiers aujourd’hui.