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Des saveurs créoles pour le plaisir des gourmets

Le festival culinaire "Saveurs Créoles" bat son plein jusqu'à ce dimanche (12 novembre 2017) après-midi à Sainte-Marie.
Par Karl Lorand et Isabelle Hamot
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Guillaume Germany saveurs créoles cuisinier
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Le chef Guillaume Germany au forum saveur créole. ©IH/RCI Martinique

Nos produits locaux sont honorés au forum des saveurs créoles. Il se déroule au Palladium à Sainte-Marie depuis mercredi juqu'à aujourd'hui 

Pour cette première édition, une quarantaine de stands promeuvent les richesses culinaires de la Martinique.

L'idée est de revisiter les saveurs d'antan dans les bouches d'auhourd'hui. Deux chefs cuisiniers, Nathanael Ducteil et Guillaume Germany présentent leur recette au public.

Au programme, on trouve ateliers culinaire pour adultes et enfants, des démonstrations culinaires, des concours de plats cuisinés et des conférences.

Le reportage de Isabelle Hamot :

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